过年做什么菜不腻人呢

春节是中国比较传统的节日，春节中午吃什么菜好呢

春节是一个非常重要的日子，午餐也是比较隆重的一餐。要想吃好，必须讲究荤素搭配，不能满桌子的肉，一看就腻了。我觉得不论是红烧鱼、水煮鱼还是清蒸，都是非常不错的选择。

过年给老人做什么菜合适

过年亲朋好友欢聚，总免不了几场家庭盛宴，有提前预定到酒楼饭店吃饭的，也有提前备菜在家聚会吃饭的，两种家庭聚餐方式各有千秋。而对于给老人做菜，我觉得应该选择一些易消化又营养的食物。比如，清炖鸽汤，鸽肉细嫩，富含蛋白质、微量元素和维生素，有助于提高免疫力；还可以炖一道鲫鱼汤，鲫鱼肉质鲜美，富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，而且易于消化吸收。

过年时哪几样菜，能表达平安、吉利、健康、发财、年年有余

过年时的除夕夜大餐是最为讲究的，大家都以这一餐来表达对新的一年的美好祝福。所以大家都动脑筋、找吉利，在佳肴的名字上去做菜。比如，蜡肠炒四季豆，意为“四季平安”；红烧狮子头，寓意“年年有余”；金银蒜苗，象征“财源滚滚”；大盘鸡，寓意“吉祥如意”，等等。这些菜肴既有吉祥寓意，又美味可口。

春节做哪些菜

春节餐桌上的菜肴应该丰富多样，充满喜庆和特色。比如，红烧肉是一道非常常见的菜肴，选用精品五花肉，香甜可口，肥而不腻，口感丰富。另外，蚂蚁上树也是一道经典的川菜，用粉丝和炒肉末搭配，麻辣鲜香，十分开胃。此外，鱼是春节必不可少的一道菜，因为“鱼”和“余”谐音，象征着年年有余。

就地过年，有哪些适合作为年夜饭的美食菜谱

小时候生活在农村，关于过年的开端，是从腊八开始。传统的年夜饭菜谱有很多，可以根据当地的风味和特色，选择一些适合的菜肴。比如，糯米鸡是一道非常传统的菜肴，用糯米和鸡肉一起蒸熟，味道香甜可口。另外，酿豆腐也是一道美味的家常菜，将豆腐中空，填上肉馅，再蒸煮，口感鲜嫩。此外，腊肠炒饭、红烧肉等传统美食也是不错的选择。

在家做年夜饭，想吃些不腻的，该做哪些菜呢

元旦已经过去半个月了，春节也不会太远了。每年过春节，最重要的一件事情就是准备年夜饭。因为以往年夜饭都是准备的大鱼大肉，所以吃得很是油腻，一点也不香了。可以尝试一些清淡但不失美味的菜肴。比如，清炖鲈鱼，鱼肉鲜嫩，口感清爽，脂肪含量较低；麻辣香锅，选用多种蔬菜和少量的肉类，口味麻辣开胃；还可以烤一只鸡，去皮去脂肪，滋味独特，营养丰富。

是除夕晚上吃年夜饭吗?除了肉之外可以做哪些蔬菜呢

除夕晚上吃年夜饭是中国传统习俗，家人团聚在一起共度佳节。除了肉类菜肴，还可以做一些蔬菜。比如，蒜蓉蒸茄子，茄子入口即化，蒜蓉香气四溢，美味可口；清炒西兰花，西兰花口感脆嫩，富含多种维生素和纤维素，有益健康；凉拌黄瓜，清爽爽口，解腻提神。这些蔬菜可以为年夜饭增添色彩和口感的变化。

晒晒你家的年夜饭菜谱?有哪些是好吃又不腻的菜

我们家每年春节都是家里亲人一起吃个团圆饭！为了这顿饭，通常都是从早上甚至前几天就要开始准备！自制的熟肉和肉皮冻通常都是提前制备的！鸡、鱼是必不可少的菜肴，而且制作出来的鱼汤和鸡汤也可以作为其他菜肴的底汤，提鲜增香。此外，清蒸鳗鱼、红烧狮子头、干煸四季豆等都是我们家的招牌菜，既好吃又不腻。

年夜饭鸡鸭鱼牛羊猪肉都要吃，如何做才好吃不腻

现在生活条件提高了，家家户户过年鸡鸭鱼牛羊猪各种肉食，品种丰富有营养。但要变着法做，综合家人的口味和喜好。比如，可以做清蒸鱼，选用鲜嫩的草鱼，配上姜丝和蒸鱼豉油，鲜美可口；又如，做糖醋鸡翅，鸡翅肉鲜嫩多汁，配上独特的糖醋汁，口感酸甜适口。此外，还可以尝试不同的烹饪方法，如红烧、炖汤、烤肉等，使得不同种类的肉食口感各异，让年夜饭更加丰富多样。

过年期间，你吃的最好吃的一道菜是什么呢?这道菜是怎么做的呢

我们《外婆的菜谱》栏目组旨在记录中国大江南北最美的乡村，最朴实的外婆，最地道的家乡菜。节前，我们栏目组在浙江